für
feine
schmecker
Regionales
Uns begeistert die Slow Food Philosophie. Denn Kochen ist ein gutes altes Handwerk mit Respekt vor den Produkten die täglich frisch verarbeitet werden.
NEWS
SYLVESTER 2018
Amuse bouche
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Sashimi vom Willisauer Rehrücken mit Maggia Pfeffer und Kürbis-Chili Chutney
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Topinambursuppe mit Albulakartoffel-Rohschinken Ravioli
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Gebratener Saibling aus unserem See an Flusskrebs Sauce mit Kartoffelpraline und Safran Schwarzwurzeln
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Zentralschweizer Kalbshohrücken am Stück gegart mit Orangen-Vanillesauce hausgemachten Tagliatelle und saisonalen Gemüsen
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Rotkabistarte mit Kürbisglace und Glühwein Sabayone
Mitternachtscüpli von Veuve Clicquot
Feuerwerkli
SFR. 110.–
Anmelden unter: 041 240 25 34
Luzerner Restaurant
Tagesfrisch von lokalen Produzenten
Unsere Lieferanten sind unsere wichtigsten Partner.
Das Netzwerk besteht aus langjährigen Beziehungen zum lokalen Gemüse-, Fisch- oder unseren Fleischlieferanten aus der Region.
Wir kochen aus Freude
Die Handwerkskunst
Das Nix Küchen-Team weiss morgens noch nicht was auf den Teller kommt – so frisch kochen wir. Bei unseren Lebensmitteln achten wir auf die Frische, die Regionalität und natürlich auf die Qualität.
Es ist uns ein Anliegen, dass im Nix auch Vegetarierinnen und Vegetarier genussvoll verwöhnt werden. Auch Intoleranzen wie Zöliakie und Laktose Unverträglichkeit sind für uns nichts Aussergewöhnliches.
Flammkuchen – unsere Spezialität
Seit Jahren – der Nix Bestseller. Vom Teigboden bis zum fertigen Flammkuchen wird alles frisch und von Hand in unserem Hause gefertigt. Der Klassiker – mit Speckwürfeli und Zwiebeln – ist meist nur die Basis. Die regionalen Zutaten können individuell, je nach Geschmack dazu gewählt werden. Probieren Sie es aus.
Teilen – unser Konzept
Jede und jeder bestellt was er/sie gerne hat und alle am Tisch dürfen davon probieren. Das kennen wir vom Tapas-Essen und vom Chinesischen.
Wenn Sie möchten, funktioniert dies im Nix genauso. Egal ob mit Flammkuchen, Apèros, Hauptgängen oder Desserts.
So verbringt man einen gemütlichen Abend mit Menschen, die man gerne hat.
Das Luzerner Haus
Der Reussteg 9
Das altehrwürdige und einzigartige Haus am Reussteg 9 hat eine bewegte Geschichte hinter sich, erscheint es doch bereits als Steinbau auf dem Stadtplan von Martinus Martini von 1597. Trotz Abriss und Neuerbauung durch Ulrich Heinserlin 1606 finden sich immer noch Mauerreste vom Anfang des 15. Jahrhunderts, die man im Restaurant sehen kann.
Das Restaurant Nix bietet innen Platz für maximal 48 Gäste. Die herrliche Sommerterrasse liegt direkt am romantischen Reusswehr, fernab jeden Verkehrs.
Öffnungszeiten
Montag-Freitag
Samstag
Sonntag
11:30 – 14 / 17 – 24 Uhr
11:30 – 24 Uhr
11:30 – 24 Uhr